Як технологія шокової заморозки дозволила компанії BFI стати лідером у виробництві хлібобулочних виробів

Як технологія шокової заморозки дозволила компанії BFI стати лідером у виробництві хлібобулочних виробів

22 Лютого 2024
353
22 Лютого 2024
09:30

Як технологія шокової заморозки дозволила компанії BFI стати лідером у виробництві хлібобулочних виробів

353
Як технологія шокової заморозки дозволила компанії BFI стати лідером у виробництві хлібобулочних виробів
Як технологія шокової заморозки дозволила компанії BFI стати лідером у виробництві хлібобулочних виробів

Історія заводу BAKERY FOOD INVESTMENT (BFI) починається із виробництва відомих у свій час “форнетті”, проте за майже два десятки років виробництво кардинально удосконалило свої потужності, розширює лінійку продукції та на сьогодні стало невід'ємною частиною чаювання майже у кожній українській сім'ї (і не тільки українській).

На сьогодні компанія є одним із лідерів серед українських виробників хлібобулочних виробів глибокої заморозки, та пропонує споживачам безхімічну та корисну продукцію з широким асортиментом: синабони, “мініки”, хот-доги, піца — це далеко не повний асортимент, який пропонує BFI.

Проте головна “фішка” продукції — це свіжість, або “тільки з печі”. То як синабон може залишатись свіжим?

Секрет у тривалому зберіганні заморожених продуктів полягає не у використанні хімічних добавок, а у застосуванні передових технологій шокової заморозки. Ця методика дозволяє зберегти продукти свіжими та смачними до року, забезпечуючи відмінний смак після випікання без необхідності додавання штучних інгредієнтів.

Підтримуючи температуру зберігання та транспортування на рівні -18 градусів, “мініки” та хот-доги можуть завжди залишатися свіжими. Однак, ключ до справжнього задоволення від продукції лежить не лише у технології заморозки, а й у якості. 

Завод використовує у виробництві інгредієнти власного виробництва, такі як малина та яблука, для створення домашніх джемів. Це не тільки підкреслює смак, а й робить акцент продукції на натуральності та користі.

“Наші передові технології — це реальність. У своєму виробництві ми використовуємо передові здобутки як власної команди технологів, так і напрацювання світових лідерів виробництва. Поєднання натуральних продуктів та якісних технологій дозволяє нам бути лідером на ринку та буквально бути присутніми у кожному домі”, — говорить власник заводу Олег Міщенко.

Таким чином, завод BFI є прикладом того, як сучасні технології та прихильність до натуральності можуть спільно забезпечити виробництво здорової та смачної хлібобулочної продукції глибокої заморозки для українського ринку.

Команда «Детектора медіа» понад 20 років виконує роль watchdog'a українських медіа. Ми аналізуємо якість контенту і спонукаємо медіагравців дотримуватися професійних та етичних стандартів. Щоб інформація, яку отримуєте ви, була правдивою та повною.

До 22-річчя з дня народження видання ми відновлюємо нашу Спільноту! Це коло активних людей, які хочуть та можуть фінансово підтримати наше видання, долучитися до генерування спільних ідей та отримувати більше ексклюзивної інформації про стан справ в українських медіа.

Мабуть, ще ніколи якісна журналістика не була такою важливою, як сьогодні.
* Знайшовши помилку, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter.
353
Коментарі
0
оновити
Код:
Ім'я:
Текст:
Долучайтеся до Спільноти «Детектора медіа»!
Ми прагнемо об’єднати тих, хто вміє критично мислити та прагне змінювати український медіапростір на краще. Разом ми сильніші!
Спільнота ДМ
Використовуючи наш сайт ви даєте нам згоду на використання файлів cookie на вашому пристрої.
Даю згоду