Історія заводу BAKERY FOOD INVESTMENT (BFI) починається із виробництва відомих у свій час “форнетті”, проте за майже два десятки років виробництво кардинально удосконалило свої потужності, розширює лінійку продукції та на сьогодні стало невід'ємною частиною чаювання майже у кожній українській сім'ї (і не тільки українській).
На сьогодні компанія є одним із лідерів серед українських виробників хлібобулочних виробів глибокої заморозки, та пропонує споживачам безхімічну та корисну продукцію з широким асортиментом: синабони, “мініки”, хот-доги, піца — це далеко не повний асортимент, який пропонує BFI.
Проте головна “фішка” продукції — це свіжість, або “тільки з печі”. То як синабон може залишатись свіжим?
Секрет у тривалому зберіганні заморожених продуктів полягає не у використанні хімічних добавок, а у застосуванні передових технологій шокової заморозки. Ця методика дозволяє зберегти продукти свіжими та смачними до року, забезпечуючи відмінний смак після випікання без необхідності додавання штучних інгредієнтів.
Підтримуючи температуру зберігання та транспортування на рівні -18 градусів, “мініки” та хот-доги можуть завжди залишатися свіжими. Однак, ключ до справжнього задоволення від продукції лежить не лише у технології заморозки, а й у якості.
Завод використовує у виробництві інгредієнти власного виробництва, такі як малина та яблука, для створення домашніх джемів. Це не тільки підкреслює смак, а й робить акцент продукції на натуральності та користі.
“Наші передові технології — це реальність. У своєму виробництві ми використовуємо передові здобутки як власної команди технологів, так і напрацювання світових лідерів виробництва. Поєднання натуральних продуктів та якісних технологій дозволяє нам бути лідером на ринку та буквально бути присутніми у кожному домі”, — говорить власник заводу Олег Міщенко.
Таким чином, завод BFI є прикладом того, як сучасні технології та прихильність до натуральності можуть спільно забезпечити виробництво здорової та смачної хлібобулочної продукції глибокої заморозки для українського ринку.
