Щоб уявити, як змінився за останні десятиліття облік на підприємствах системи громадського харчування, достатньо поговорити з немолодим бухгалтером — з тих, хто пам'ятає часи гроссбухів та рахунків із калькуляторами. Є що сказати і кадровикам, і власникам підприємств. Наприкінці 1990-х років програма Excel значно полегшила всім їм життя. Ще більшим кроком уперед стали системи автоматизації обліку для різних типів підприємств та галузей, включаючи громадське харчування.

Тепер багато з того, що раніше вимагало безліч сил і часу, можна автоматизувати. І це чудово. Стало простіше вести облік робочого дня і розраховувати зарплати, відстежувати наявність необхідних товарів складі, приймати і обробляти платежі і замовлення доставки. А ще можна миттєво отримувати інформацію про те, наскільки ефективно працює підприємство: що дає прибуток і скільки саме, а що збитково, який ефект отриманий від реклами і чи був він взагалі. Все це дає вам використання сучасної системи автоматизації обліку.

У цьому пості ми розберемо два основних типи цих систем, а також перерахуємо основні переваги хмарного рішення. Як приклад, візьмемо програмне забезпечення для кафе від Poster.

Софт на сервері чи хмарний сервіс?

Вибираючи систему обліку, легко розгубитись: так багато їх на сучасному ринку. Проте всі вони зводяться до двох типів: стаціонарні рішення — вони ж серверні, та хмарні. Перші, як відомо з їхньої назви, встановлюються на фізичний сервер або потужний ПК, який стоїть у вашому приміщенні. Там же зберігаються дані, зокрема резервні копії.

Хмарні системи, як легко здогадатися, на комп'ютер повністю не встановлюються: всі обчислення відбуваються в «хмарі», утвореній розподіленими серверами. Фізично ці сервери можуть бути будь-де, вас як споживача послуг не хвилює ні їх характеристики, ні обслуговування. Про все подбає провайдер.

А ось про комп‘ютер для стаціонарної системи дбаєте ви. Серверні рішення досить вимогливі до "заліза": як правило, їм потрібно багато місця на диску, та й машину бажано купити потужніше. Адже вам потрібно, щоб вона працювала швидко і не «висла» - кожна хвилина простою веде до збитків. Тож вам обов'язково знадобиться ще й кваліфікований системний адміністратор. Та й сама програма коштує недешево.

Хмарні системи обходяться значно дешевше, тому що ви купуєте не саму програму як таку, а підписку на неї – тобто як би берете напрокат певний набір її можливостей. Але чи важливо, кому належить софт, якщо він працює на вас?

Цей набір можливостей програми можна будь-коли змінити, якщо у вашому кафе щось змінилися. Наприклад, вам знадобилася функція автоматизації доставки, а ось функція бронювання столиків, навпаки, не потрібна. Все, що вам потрібно зробити, це звернутися до служби підтримки.

Ще одна перевага таких хмарних систем, як Poster, полягає в тому, що для них не потрібне потужне "залізо": достатньо звичайного комп'ютера під Windows і MacOS, або планшета iPad або під Android.

Універсальна система Poster

Poster не тільки допомагає вести облік: функції бізнес-аналітики дозволять вам виявити «слабкі місця» в управлінні вашим кафе і зрозуміти, що потрібно зробити для того, щоб прибуток був максимальним за мінімальних витрат.

Понад те, можна сказати, що це система «єдина в багатьох особах». Poster – це набір готових хмарних рішень для різних підприємств у сфері громадського харчування.

Крім версії, розробленої спеціально для кафе, існують варіанти системи Poster, що ідеально підходять для:

• бару,
• кальянної,
• фабрики-кухні,
• пекарні,
• ресторану,
• мережі ресторанів.

Poster повністю сумісний із програмами та сервісами, якими часто користуються на підприємствах, у тому числі й у системі громадського харчування – зокрема, з 1С та Binotel.

Крім того, перш ніж купити передплату на Poster, вам надається можливість 15 днів користуватися повнофункціональною версією програми безкоштовно. За два з лишком тижні ви встигнете оцінити її зручність і навряд чи захочете без неї обходитися.

На сайті joinposter.com у верхній частині сторінки є кнопка спробувати безкоштовно. Тисніть її, реєструйтесь – і пробуйте Poster у реальних умовах. Команда технічної підтримки завжди готова допомогти, якщо раптом у вас виникнуть якісь питання – і під час пробного періоду, і після.