РЕКЛАМА. История и происхождения шампанского: по материалам Алкомаг*

23 Травня 2018
767
23 Травня 2018
17:15

РЕКЛАМА. История и происхождения шампанского: по материалам Алкомаг*

767
Винодельческий регион Шампань заслужил уважение публики еще до эпохи Средневековья. Здесь были хороши виноградники при монастырях, на которых монахи создавали лучшие образцы вин, использовавшиеся в ритуале причастия. Реймс был особым городом с древности. Именно здесь проводилось помазание всех королей Франции, поэтому неудивительно, что именно здесь был создан самый аристократичный и торжественный напиток.
РЕКЛАМА. История и происхождения шампанского: по материалам Алкомаг*

Шампанское активно использовалось в коронационных торжествах, а короли были особенно благосклонные к искристому напитку. Его даже посылали другим европейским монархам в качестве ценного подарка.

Хотите выгодно купить шампанское в Киеве? Заказывайте напитки на Алкомаг!

Путь к успеху

До 17-го века тихие вина Шампани преобладали в качестве праздничного напитка во всех странах Европы. Первыми, кто сумел оценить достоинства игристого вина стали англичане. В течение многих лет она были основными потребителями шампанского и других игристых.

Оригинальные алкогольные напитки на сайте от лучших мировых марок с доставкой в любой уголок Украины! Закажи прямо сейчас.

Открытие напитка

Считается, что первые игристые вина для коммерческого использования были созданы в середине 16-го века в Лангедоке. А когда был изобретен напиток на 100% неизвестно. К слову, распространенную версию о создании игристого легендарным монахом Пьером Периньоном нельзя назвать достоверной. Он жил в 17-м веке, а современные исследования подтверждают существование напитка практически за столетие до этого. Хотя нельзя отметать огромный вклад, который этот человек сделал в развитие технологии. Именно он открыл технологию купажирования, экспериментируя с соками различных сортов винограда. Также он первым начал использовать кору пробкового дерева в качестве винной пробки. Она позволяла эффективно удерживать напор углекислого газа в бутылке.

Технологические новшества

Монахи из другого французского аббатства обратили внимание на то, что темные бутылки, взрываются намного реже, нежели прозрачные. Но только в начале 19-го века — это наблюдение привело к созданию современной бутыли для игристых вин. Шалонский аптекарь Франсуа просчитал не только правильный оттенок бутылки, но также ее форму и толщину стенок, заметно снизив процент брака при производстве.

Начало 19-го века стало периодом активного развития игристых напитков. В этот же период знаменитая мадам Клико смогла решить еще одну важную проблему производства. Вместе со своим мастером Антуаном Миллером, она создала методику «ремюажа», которая позволила создавать кристально-прозрачные шампанские вина.

*Материал опубликован на правах рекламы.

Команда «Детектора медіа» понад 20 років виконує роль watchdog'a українських медіа. Ми аналізуємо якість контенту і спонукаємо медіагравців дотримуватися професійних та етичних стандартів. Щоб інформація, яку отримуєте ви, була правдивою та повною.

До 22-річчя з дня народження видання ми відновлюємо нашу Спільноту! Це коло активних людей, які хочуть та можуть фінансово підтримати наше видання, долучитися до генерування спільних ідей та отримувати більше ексклюзивної інформації про стан справ в українських медіа.

Мабуть, ще ніколи якісна журналістика не була такою важливою, як сьогодні.
* Знайшовши помилку, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter.
767
Коментарі
0
оновити
Код:
Ім'я:
Текст:
Долучайтеся до Спільноти «Детектора медіа»!
Ми прагнемо об’єднати тих, хто вміє критично мислити та прагне змінювати український медіапростір на краще. Разом ми сильніші!
Спільнота ДМ
Використовуючи наш сайт ви даєте нам згоду на використання файлів cookie на вашому пристрої.
Даю згоду