Но, думаю, в новогоднюю ночь каждый, независимо от того, где будет находиться в данный момент – за семейным столом или в телестудии, постарается самовыразиться прежде всего в тостах. Если вам все же не удастся за столь короткое время подготовить достойный тост, предлагаем воспользоваться подсказкой из питерской "Невы"( №11), на страницах которой С. Осовцов знакомит с историей происхождения этого слова: "Сперва заглянем в знаменитый “Толковый словарь живого великорусского языка” Владимира Даля.
Там сказано: “Заздравное, застольное пожеланье, величанье; кубок вина на пиру, с речами или приговором, в честь кому; заздравье, исполать”. Для современного читателя поясним: “исполать”— от греческого— на многие лета (употребляется в церковной службе для приветствия архиерея).
В русский язык слово “тост” проникло в начале ХIХ века из Англии. Распространялось оно весьма медлительно. К примеру, во всех сочинениях Пушкина оно встречается только один раз, в повести “Гробовщик”. А в словарях зафиксировано впервые только в 1847 году. Это “Словарь церковнославянского и русского языка”, составленный Вторым отделением Императорской академии наук.
Английское слово “toast” (произносится “toust”) — хлеб, нарезанный ломтиками и подрумяненный на огне, то есть гренки. В свою очередь, английский язык заимствовал слово у французов: “toster” — поджаривать, подсушивать. Но и французы не сами его придумали. Еще раньше у римлян, по-латыни “tostum” — сушить, печь, жарить, a “tostus” — поджаренный. Но какая связь, что общего между “гренками” и “тостами”? Дело в том, что традиция провозглашать тосты восходит к древности. Есть сведения, что еще во времена Цезаря пить за здоровье вменялось в обязанность чуть ли не законом. А сам термин “тост” утвердился в Англии в конце XVI — начале XVII века. Тогда в бокал с вином стали бросать кусочки “тостов” — поджаренного хлебца. По некоторым данным, они, вероятно, служили “лакмусовой бумажкой” для выявления вредных примесей, то бишь ядовитых веществ.
Традиция чокаться бокалами тоже имеет свою историю. Опять-таки по преданиям, звук бокалов — металлических, серебряных, хрустальных, стеклянных — отгоняет злых духов".
И – о главном: не переусердствуйте в эту новогоднюю ночь. О возможных последствиях предупреждает Глеб Горбовский в том же номере журнала:
