detector.media
23.01.2025 17:45
Як правильно їсти суші: етикет та корисні поради
Суші — смачна та вишукана японська страва. Яка, звичайно ж, має власні правила споживання. Тож якщо саме сьогодні ви вирішили замовити суші у Львові, ми розповімо, як їсти їх правильно — згідно японських традицій.

Суші — смачна та вишукана японська страва. Яка, звичайно ж, має власні правила споживання. Тож якщо саме сьогодні ви вирішили замовити суші у Львові, ми розповімо, як їсти їх правильно — згідно японських традицій.

Палички чи виделка?

Звичайно ж, ніхто не може заборонити вам їсти суші виделкою. Але це — як мінімум, не зручно, адже роли просто розпадатимуться. Тому як і традиційно в Японії, ми рекомендуємо використовувати для суші бамбукові палички. Ними брати шматочки ролів дуже зручно.

Розпочати можна з навчальних паличок, які скріплені між собою. А через декілька спроб перейти на класичні.

Соєвий соус, васабі та імбир

Без цього тріо важко уявити собі споживання суші! Соєвий соус — це важлива частина японських кулінарних традицій, але важливо не переборщити з його кількістю. Злегка вмочіть шматочок рола в соєвий соус, щоб смаки розкрилися краще.

Імбир, як правило, подається до суші для того, щоб очистити смакові рецептори між різними видами суші. Його не слід їсти разом із суші, а лише між різними шматочками, щоб освіжити смак.

Васабі є важливим елементом японської кухні, але його не слід додавати у великій кількості через пікантність.

Як правильно їсти суші: корисні поради

Ще декілька рекомендацій:

Як зауважують в ресторані NOA, суші зазвичай подаються як основна страва. Але їх можна поєднувати з іншими стравами японської кухні. Такими, як суп місо або салат з водоростей. Однак важливо не змішувати суші з іншими важкими стравами, щоб не перебивати їх смак.

Дотримуючись цих простих, але важливих порад, ви зможете насолоджуватися суші так, як це роблять японці.

detector.media
DMCA.com Protection Status
Design 2021 ver 1.00
By ZGRYAY